Es la primera vez en la historia de la Denominación de Origen que se logra alcanzar la máxima calidad.

El Pleno del Consejo Regulador de la D.O. Rueda ha ratificado, por primera vez en su historia, la calificación de la cosecha 2011 como Excelente después de valorar el informe y resultados emitidos por el Comité de Cata.

Según este documento, “los vinos de la cosecha 2011 presentan una gran intensidad en boca, son muy persistentes y sus graduaciones oscilan entre los 13 y los 13,5º, por lo que son unos vinos largos, intensos, muy estructurados y con sensaciones frutales muy marcadas. Además, dadas las condiciones de graduación registradas, serán vinos de lento envejecimiento y de larga vida, por lo que las características de la variedad irán madurando y redondeándose a medida que pase el tiempo, consiguiendo vinos que se irán mostrando más intensos, largos y frescos”.

Un ejemplo de esta calificación son los numerosos premios que los vinos de la D.O. Rueda están cosechando en varios concursos internacionales. Así, en la última edición del Concurso Mundial de Bruselas, el Best White Wine del mundo ha correspondido al vino blanco de Vega de la Reina Rueda Verdejo 2011, de Haciendas de España. Otros vinos que han obtenido la medalla de oro en este concurso han sido: 12 Linajes Verdejo 2011 (DO5 Hispanobodegas), Abadia San Quirce Verdejo 2011, Aura Verdejo 2011 (Domecq Wines España), Doña Beatriz Verdejo 2011 (Bodegas Cerrosol), Eylo Blanco 2011 (Bodegas Val de Vid), Montespina Verdejo 2011 (Avelino Vegas), Protos Verdejo (Bodegas Protos), Val de Vid Verdejo 2011 (Bodega Val de Vid), Verdeal Verdejo 2011 e Yllera Verdejo 2011 (Bodega Grupo Yllera).
En la actualidad, la D.O. Rueda es una de nuestras denominaciones más comerciales, sobre todo en el mercado nacional, donde es la segunda zona que más vende en Hostelería. En el mercado internacional, estos vinos están presentes en más de 55 países, destacando su actividad en países europeos como Holanda, Alemania y Suiza. No obstante, también se están realizando labores de promoción en Reino Unido y EE.UU., apostando por la tipicidad de su variedad autóctona, la Verdejo.

El rap pone de moda el moscatel en EE.UU.

EE.UU. vive lo que se ha dado en llamar la “moscato madness” o locura del moscatel en la que tiene mucho que ver la promoción que están efectuando varios raperos, que han incluido en sus letras referencias a este tipo de vino. El moscatel, rápidamente, se ha convertido en una bebida de moda no sólo entre los seguidores de la cultura hip-hop. De acuerdo con la consultora Nielsen, las ventas de este vino han crecido un 73% en 2011, después de haberse doblado el año anterior, y ha pasado a ser el tercer vino blanco más vendido en este mercado.

El moscatel es un vino dulce que se elabora a partir de la variedad del mismo nombre. Posee un perfume floral, típico de la uva de la que procede. Tradicionalmente se ha recomendado este vino para ser consumido con los postres, pero incluso esta tendencia ha sido variada por los cantantes de rap, así, por ejemplo, Drake en su tema ‘Do it now’ lo asocia al marisco ( It's a celebration/ clap clap bravo/ lobster and shrimp / And a glass of moscato… Finished the whole bottle).

A Drake se suma una larga lista de raperos norteamericanos como Soulja Boy o Gucci Mane, entre otros, que no dudan en hacer mención de este vino con letras como ‘We need a bottle of Moscato/ Puts me in the momento for your loving’, como rapea Kendrick Lamar o aparecer en sus videos musicales consumiéndolo.


Numerosos cantantes raperos incluyen en sus letras alusiones a este vino que se ha convertido en una de las bebidas más atractivas del momento.

Este boom de ventas, motivado por el consumo entre la gente joven, se ha traducido en un incremento de producción. Por ejemplo, E &J Gallo, uno de los principales nombres en el mundo del vino a nivel mundial, elaborador y distribuidor procedente de California, vende seis veces más de moscatel del que comercializaba tan sólo hace tres años.

Aún así, parece que la producción nacional no llega a satisfacer la demanda, por lo que desde EE.UU. se ha aumentado también la importación de este vino de países tradicionalmente elaboradores de él, como Italia, Portugal y España. Por tanto, según predice Marc Taub, presidente de la empresa importadora Palm Bay International, en la prestigiosa revista Wines Spectator, “Los precios de este uva y de este vino se han visto incrementados en todos los países productores, y es una tendencia que se mantendrá en los próximos años”.

España bate récords en la importación de vino a EE.UU. en 2011

Nuestro país roza los 74 millones de litros exportados por valor de 227 millones de euros.

EE.UU. importó en 2011 un total de 73,8 millones de litros de vino español por valor de 226,7 millones de euros, lo cual representa crecimientos del 37,3% y 12,2%, respectivamente. Gracias a estas cifras, nuestro país ha desbancado a Chile como quinto país proveedor en valor este mercado, según los datos de la aduana estadounidense, analizados por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv).

En cifras generales, EE.UU. superó los 10 millones de hectolitros de vino importado por primera vez en su historia, con un incremento del 8,3% respecto a los datos de 2010. En valor, la cifra ascendió a 3.650 millones de euros, también cifra histórica, tras una subida del 13,5%.

Por tipos de producto, el vino envasado continúa siendo la categoría más importante, ya que representa un 70% del volumen y el 79% del valor total de vino importado. En esta categoría, nuestro país ocupa la sexta posición y registra un crecimiento del 5,7% en volumen, superando por primera vez los 40 millones de litros de vino envasado exportado a EE.UU. No obstante, y pese a la subida del 7,8% en valor hasta los 164,3 millones de euros, no logra alcanzar los 171 de 2008.

Sin embargo, el tipo de producto que más ha crecido en 2010 ha sido el vino a granel. EE.UU. importó 234,5 millones de litros, un 24,7% más, superando la cifra máxima hasta ahora, registrada en 2009. Esta subida se produjo a pesar del encarecimiento del precio medio en un 16%, por lo que en valor se alcanzaron cifras realmente positivas, sobrepasando los 187 millones de euros, que representan un incremento del 45%, frente a los datos de 2010.

En este apartado, los vinos españoles pasan a ocupar la quinta posición como proveedores en volumen y la sexta en valor debido al espectacular crecimiento de un 1491% en litros y de un 853% en valor.

Por último, España ocupa el tercer lugar como país proveedor de espumoso, por detrás de Francia e Italia, creciendo un 5,5% en valor y un 8,8% en volumen. Una categoría con excelentes cifras en general, ya que las importaciones de espumosos en el país norteamericano crecieron un 22,6% en volumen y un 25,6% en valor.

En resumen, extraordinario año para las importaciones de vino en EE.UU. en el que los vinos españoles crecieron considerablemente, sobre todo gracias al aumento en los graneles, aunque también en los envasados, con muy buenos resultados en valor debido al encarecimiento del precio medio en ambas categorías.

Las ventas de vino español en Rusia superan por primera vez la barrera de los 100 millones de euros

España revalida su posición de principal proveedor de vino en volumen en este mercado

Rusia importó 152,7 millones de litros de vino español por un valor de 100,2 millones de euros en 2011, estas cantidades, publicadas por la aduana rusa y analizadas por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv), suponen crecimientos del 14,3% y del 31,9%, respectivamente. Por tanto, nuestro país revalida la posición de liderazgo como principal proveedor en volumen y supera, por primera vez, la barrera de los 100 millones de euros.

En términos generales, el año pasado la federación rusa redujo un 5% el volumen de vino importado, bajando ligeramente de los 500 millones de litros, aunque el encarecimiento del precio medio del litro hizo que creciera el valor un 14,6%, hasta los 690,5 millones de euros, máxima cifra registrada hasta la fecha.

Por tipos de producto, el 2011 fue un año excepcional para el granel español en Rusia. Frente a la caída generalizada de este vino, España creció por encima del 17% hasta los 118 millones de litros, pese a encarecer el precio medio un 16,5%, el más alto desde 2008, lo cual hizo que el nivel de facturación se disparara hasta los 48,6 millones de euros, un 36,5% más que en 2010.

La subida de precio registrada también en el vino envasado no fue impedimento para que España exportara un volumen un 13,8% mayor que en 2010, de 33,2 millones de litros, que hizo que la facturación creciera un 27% hasta los 48 millones de euros. Mientras que en el vino espumoso, nuestro país consiguió doblar la facturación de 2010 con 3,4 millones de euros, y superó por primera vez el millón de litros de espumoso exportados a Rusia, alcanzando la cuarta posición detrás de Italia, Francia y Ucrania.

En resumen, España creció en todas las categorías por encima de la media y reafirmó su posición como principal país proveedor en volumen y como tercero en valor.

La próxima cita promocional de nuestros vinos en este país será el VIII Salón de Vinos Españoles en Rusia, que tendrá lugar el 30 de octubre en Moscú y el 1 de noviembre en San Petersburgo.

Alemania importa un 29% más de cantidad de vino español

España reemplaza a Francia como segundo suministrador más importante en el mercado germano.

Las importaciones de vino de España a Alemania aumentaron un 29,2% en volumen en 2011respecto al año anterior, según las últimas cifras de la Oficina Alemana de Estadísticas. Así, nuestro país ha superado a Francia, en este apartado, y se coloca en segunda posición detrás de Italia que, con un 44,4% del total de vino importado, domina esta clasificación.

Por su parte, las cifras totales de importaciones de vinos alemanes reflejan también un resultado positivo, al incrementarse un 7,2% hasta alcanzar los 1.660 millones de litros. Mientras que en términos de valor se ha producido un crecimiento del 9,8% frente al ejercicio anterior, hasta situarse en 2.390 millones de euros, lo que ha afectado en el precio por litro, que ha subido en 4 céntimos, alcanzando los 1,44 €.

En lo referente al vino español, y según datos analizados por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) para el año 2011, Alemania compró un 18,7% más de vino español con DOP por valor de un 10,3% superior al del ejercicio anterior. No obstante, las principales subidas se registran en la categoría de vino a granel sin DOP, que sube un 33,1% en volumen y un 44,4% en valor, por lo que el precio del vino de esta categoría aumenta.

Todo ello pone de manifiesto la tendencia hacia la revalorización del mercado alemán de vinos.

Madrid Fusión

Chefs procedentes de 13 países se formarán en los mejores restaurantes de nuestro país para convertirse en embajadores de nuestros productos.

Se ha presentado en Madrid Fusión la quinta edición del Programa de Formación de Jóvenes Profesionales en Gastronomía Española, creado por el Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX). En esta ocasión, un total de 15 chefs procedentes de 13 países se formarán en algunos de los mejores restaurantes españoles para después dar a conocer en sus lugares de origen la gran diversidad y calidad de la alta cocina española.

El programa fue creado en 2007 por el ICEX en respuesta a la creciente proyección internacional de la gastronomía española que, en los últimos años, se ha consolidado como referencia de creatividad y capacidad de innovación en técnicas culinarias, dando a conocer la gran diversidad y calidad de nuestros productos más emblemáticos. Desde entonces, ya se han formado en los mejores restaurantes de España cerca de 70 jóvenes chefs.

Con este ambicioso programa de formación, el ICEX persigue un triple objetivo. Por una parte, se busca familiarizar a los futuros profesionales de alto nivel con los productos estrella españoles, de forma que se obtenga una mayor proyección internacional de los mismos y se potencie su exportación.

Asimismo, se está creando una red internacional de profesionales con contactos en la alta restauración española, que puedan servir de punto de apoyo para eventuales procesos de internacionalización de este sector como restaurantes filiales en el exterior, proyectos de asistencia técnica o consultoría.

Y por último, se persigue transmitir en el exterior una imagen moderna y actual de España, aprovechando el excelente momento y la proyección internacional de un sector como el culinario, de gran repercusión.

El programa formativo, de ocho meses de duración y estructurado en tres etapas, cuenta con chefs procedentes de países como Suiza, Alemania, Dinamarca, Rusia, Estados Unidos, Canadá, Brasil, México, China-Hong-Kong, Japón, Australia, India y Singapur. A lo largo del programa se les ofrecerá a los jóvenes chefs un curso de inmersión en la cultura española en el que, además de aprender el idioma, tendrán la ocasión de recorrer las principales regiones vitivinícolas y gastronómicas de nuestro país.

Después de la etapa de inmersión los jóvenes chefs se formarán dentro de las cocinas de restaurantes de la categoría de Arzak, El Celler de Can Roca, Calima, Can Fabes, Echaurren, Adolfo, La Terraza del Casino, Casa Solla o Akelarre. El programa culminará con la celebración de un concurso culinario donde los participantes deberán demostrar los conocimientos adquiridos a lo largo de su formación. Este concurso contará con la participación de diferentes personalidades del mundo de la gastronomía, así como con el apoyo del Consejo Regulador de la D.O. Cava.

En la celebración del acto de presentación, que ha contado con la participación de los cocineros Arzak, Solla y Freixa, la nueva Consejera Delegada del ICEX, Coriseo González-Izquierdo Revilla, ha declarado desde el escenario del auditorio de Madrid Fusión su deseo de que los jóvenes chefs se conviertan en embajadores de la imagen de España en el extranjero..

Andrés Iniesta, de Campeón del Mundo a Bodeguero

Andrés Iniesta muestra en todas sus declaraciones su orgullo por su ciudad natal, Fuentealbilla, una localidad situada en la provincia de Albacete en la que su familia ya poseía algunos viñedos. Ahora, el jugador de fútbol ha decidido construir una bodega y elaborar su propio vino.

La marca de los vinos del jugador que metió el gol que hizo que la selección española se proclamara campeona del mundo en Sudáfrica, llevará su apellido, Iniesta, y comenzará su producción el próximo mes de septiembre. La bodega prevé elaborar alrededor de 700.000 botellas al año de vino tinto, blanco y rosado, las cuales se dirigirán, aparte de al mercado local, a los países de Alemania, Reino Unido y Japón.

Andrés Iniesta, con una inversión que alcanzará los nueve millones de euros para la compra de la bodega y los viñedos situados cerca de Fuentealbilla, se sitúa así en la línea de otros jugadores de fútbol como Michel, Emilio Butragueño o Manolo Sanchís, que han decidido invertir sus ingresos en el sector vitivinícola. Según afirma el padre del centrocampista castellanomanchego, la bodega Iniesta apostará por la calidad para diferenciarse en el competitivo mercado del vino y se distribuirá a restaurantes por un precio por botella de alrededor de 40 euros.

De esta forma, la bodega Iniesta, procedente de la zona vinícola más extensa del mundo, apostará por invertir en la calidad de los vinos de la mano de un jugador cuya infatigable competitividad dio el triunfo a la selección española en la final del mundial de Sudáfrica 2010